Torta de limão

Hoje eu vou postar umas das minhas receitas favoritas. É ótima para aqueles dias em que chega visitas de surpresa em casa, pois ela é muito fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:
Massa:

• 1 pacote de biscoito Maria (400g)
• 200g de manteiga

Musse:

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1/2 xícara de suco de limão.

Cobertura:

• 4 claras
• 8 colheres de açúcar

Modo de fazer:
Massa: Triture o biscoito no liquidificador. Coloque em uma vasilha e reserve. Derreta a manteiga e misture ao biscoito formando uma farofa úmida. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível. Reserve.


Musse: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa reservada.


Cobertura:
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até ficar firme. Espalhe sobre a torta (pode usar o bico de confeiteiro). Leve ao forno por alguns minutos até dourar.

Dica: para a cobertura, pode-se usar 200g de chocolate meio amargo derretido misturado com 200g de creme de leite.
 
Até a próxima...

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Torta de limão e chocolate

A receita que irei postar hoje foi retirada do site do Edu Guedes. É muito fácil de fazer e fica uma delícia. 

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Bala de goma

Nesse último fim de semana eu estava "passeando" pelo site da União e encontrei uma receita de bala de goma, fiquei curiosa e resolvi testar a receita. Até que ficou bom, mas não ficaram tão durinhas quanto as balas de goma que a gente compra. Bom, ai vai a receita pra quem se interessar.

Ingrediente

• 6 envelopes de gelatina sem sabor
• 3 xícaras de água
• 9 xícaras de açúcar
• 1 colher (chá) de essência da sua preferência
• Gotas de corante a gosto (a cor depende da essência que escolher, eu fiz com essência de morango, então usei corante vermelho)
• 2 xícaras de açúcar cristal

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Pão de Mel

Eu nunca tinha feito pão de mel, até que finalmente no último fim de semana eu resolvi experimentar uma receita,  isso porque uma amiga da faculdade perguntou se eu sabia fazer pão de mel e me trouxe um que comprou para eu provar e tentar fazer igual.

Bom, não ficou igual ao que ela trouxe, mas ficou muito gostoso, recebeu muitos elogios e já tenho até uma encomenda.
 

 Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de noz moscada
• 1/2 colher (café) de gengibre em pó
• 12 cravos-da-índia
• Cascas de laranja
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 6 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 6 gemas
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de sódio
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 claras
• Manteiga e farinha de trigo o suficiente para untar e enfarinhar as forminhas  

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Olá

Meu nome é Micheli, mas podem me chamar de Mimi. Eu adoro preparar deliciosos pratos e testar receitas diferentes. Aqui irei colocar as receitas que faço. Sejam bem vindos!!

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