sábado, 20 de novembro de 2010

Bolo rápido de coco queimado

Mais uma receita. Esta eu adaptei do livro da Garoto. Na versão original não vai bombons. Outro detalhe é que eu não tinha coco queimado em casa, então eu tive que queimar o coco em uma panela. É bem fácil de fazer: basta colocar o coco ralado em uma panela ou frigideira e levar ao fogo, mexendo sempre para não grudar, até chegar a cor desejada.


Ingredientes:
Massa:

  • 2 xícaras de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Bombom de coco e ameixa

Eu e minha mãe fizemos esses bombons no fim de semana. Ficaram tão bonitinhos, e as pessoas que comeram aprovaram.




Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco ralado em flocos
  • Ameixa preta picada, a gosto
  • 300g de chocolate meio amargo

quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Pirulitos de brigadeiro

Esses pirulitos eu fiz como lembrança de aniversário da festa de uma prima.

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Biscoito Maria
  • Palitos de picolé
  • Aproximadamente 500g de chocolate para banhar (pode usar chocolate branco, ao leite ou meio amargo)
  • Saquinhos
  • Fita para o laço