Panqueca

Pra não dizer que só faço comidas engordativas, essa é uma receitinha mais leve.
Para o recheio da panqueca fui colocando coisas que eu tinha em casa e que gosto de comer. A combinação ficou boa, então ai vai a receita...

Ingredientes:
Massa:

• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 folhas de couve
• Sal a gosto

Recheio:

• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de ricota esmagada com o garfo
• 1 xícara de brócolis picado
• Salsa a gosto
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal a gosto

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Torta fácil de chocolate

Torta de chocolate para o dia das mães. Muito fácil de fazer e deliciosa.

Ingredientes:
Recheio:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)
• 1 ovo

Massa:

• 1 pacote de mistura pronta (em pó) para bolo sabor chocolate (450 g)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga (60 g)

Cobertura de Chocolate:

• 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
• ¾ xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (45 g)
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate (75 g)
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente

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