Peito de peru bolinha

A época mais gostosa do ano está chegando, o Natal. Para mim é a época mais feliz, e o melhor de tudo é reunir a família.

Ingredientes:

• 1 peito de peru bolinha
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• Salsinha picada
• Alecrim picado
• Tiras de bacon (eu cortei fatias do bacon, mas vai ficar mais bonito se utilizar tiras mais fininhas)

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Chico balanceado

Estou desenterrando receitas antigas, de um caderninho bem velhinho da minha mãe. Receitas que lembram a infância, já que eram sempre feitas em ocasiões nas quais a família se reunia.

Ingredientes:
Calda:

• 3 colheres de açúcar

Creme:

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 6 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha

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