Estrogonofe de camarão

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite para refogar
• 500g de camarão limpo (coloque o camarão limpo em um recipiente, acrescente sal e suco de 1 limão e misture bem, reserve até utilizar na receita)
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 concha de conhaque ou cachaça
• 200g de creme de leite fresco
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no azeite, depois acrescente o alho e misture sempre até refogar.
2. Após, coloque os camarões e deixe-os dourar.
3. A seguir coloque o conhaque em uma concha e leve ao fogo até que o líquido pegue fogo e despeje sobre os camarões.
4. Depois disso, acrescente o molho de tomate e o ketchup e misture bem (pode colocar também uma colher de mostarda)
5. Acrescente o creme de leite e misture.
6. Acerte o sal e coloque salsinha e cebolinha a gosto e está pronto!

Até a próxima...