Ingredientes:
Abacaxi:
- 1 abacaxi picado
- 1 xícara de açúcar (pode ser necessário mais, dependendo do abacaxi)
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (uso a lata do leite condensado para medir)
- 3 gemas
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Cobertura:
- 3 claras
- 9 colheres de açúcar
- 1 caixa de creme de leite (200 ml)
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão
- Azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 50 ml de vinho branco
- 1 litro de caldo de legumes quente
- 100 g de queijo parmesão ralado
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de azeite
- Temperos a gosto (cúrcuma, salsinha, cebolinha, alecrim, orégano, cominho, tomilho...)
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Ingredientes:
- 1 abacate grande
- Pimentão picado em cubos (usei o amarelo)
- Cebola picada em cubos
- Tomate picado em cubos sem semente
- Sal
- Suco de limão
- Pimenta a gosto
